[유행 다이어트 ] 주스 클렌즈(Juice Cleanse)
Juice Cleanse는 말 그대로 “주스로 깨끗하게 하다”의 의미인데, 정말 효과가 있을까요?
좀 더 건강하게 체중을 조절하고픈 사람들이 많아지면서 채소와 과일을 이용한 식이조절법이 등장하기 시작했습니다. 그리고 마녀수프, 해독주스에 이어 클렌즈 주스도 그중 하나로서 작년에 이어 큰 인기를 누리고 있습니다. 클렌즈 주스는 채소를 갈아 만든 마녀수프, 익힌 채소에 과일을 넣어 만든 해독주스와는 달리 생채소와 과일을 착즙한 주스를 말합니다. 그리고 주스 클렌즈는 고형 음식을 일체 섭취하지 않고 일정 기간 클렌즈 주스만을 마심으로써 소화기관에 휴식을 제공하고 독소를 배출시켜 체중감량 및 건강에 효과가 있다고 하여 유명해졌습니다. 한국인 영양섭취 기준에 따르면 건강한 성인은 하루에 채소와 과일을 각각 7회(총 500g), 2회(총 200g) 섭취하도록 권장하고 있는데 이들 섭취가 부족한 사람들은 클렌즈 주스를 통해 과일과 채소 섭취를 증가시킬 수 있다는 장점이 있습니다.
채소와 과일은 우리 몸에 필요한 비타민과 무기질을 제공하기 때문에 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 하지만 일반적인 식사 대신에 주스만을 섭취하는 주스 클렌즈는 영양불량은 물론 건강상에 문제를 야기할 수 있습니다. 특히, 클렌즈 주스는 열량 및 단백질이 부족하고 칼륨 함량이 높으며 혈당을 급격하게 상승시킬 수 있기 때문에 항암치료를 받거나 영양결핍, 신장질환, 당뇨병 등 기저 질환을 가지고 있는 환자들의 경우 클렌즈 주스의 섭취를 가급적 자제하는 것이 바람직합니다. 그리고 건강한 성인의 경우 체중감량 및 체내 독소 배출을 위해서 채소와 과일, 전곡류, 저지방 단백질로 구성된 균형 식사와 더불어 간식으로 채소와 과일을 직접 간 주스 1~2잔을 섭취하는 것이 도움이 됩니다.