[알고싶은 요리레시피] 꾸륵꾸륵 장 트러블 해결간식, 새콤달콤 바나나사과설기
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■ 재료(2인분)
설기떡용 젖은 쌀가루, 바나나 1개, 사과 반 개
■ 만드는 법
① 쌀가루는 고운 체에 한 번 내려주세요.
② 바나나는 잘 으깨어 주고 사과는 껍질을 벗겨서 갈아줍니다. (깨끗이 세척된 사과는 껍질까지 함께 곱게 갈아줍니다.)
③ 으깬 바나나, 갈은 사과에 쌀가루와 약간의 소금을 넣고 잘 섞은 후 한 입 크기로 동그랗게 만들어 줍니다.
④ 김이 오른 찜통에 20분 정도 찐 후 5분 정도 뜸을 들이면 완성.
이런 분들에게 추천합니다!
장이 민감해 설사를 자주 하는 어린이를 위한 영양간식
변비로 고생하는 젊은 여성을 위한 아침식사 대용!
이렇게 활용해 보세요!
사과 껍질을 벗겨서 갈아먹는 것 보다 껍질째 먹었을 때 사과가 지닌 효능 즉, 수용성 섬유소인 펙틴의 효과를 톡톡히 볼 수 있습니다. 펙틴이라는 수용성 섬유소는 장내 수분을 흡수하기 때문에 설사 증상을 완화시키는 데 도움을 줄 수 있기 때문입니다.