일터따라 음식따라 꼬르륵~ 야자시간, 든든하고 건강하게

삼성서울병원 임상영양팀


 

배고프면 공부에 집중하기가 어려워요~
 
 

공부의 집중력을 올리기 위해서는 뇌의 활발한 작동이 필요합니다. 뇌는 포도당을 에너지원으로 사용하는데, 식사한지 오래되어 배가 고프면 집중력이 줄어들 수 있기 때문에 적절한 간식 섭취는 집중력과 기억력을 향상시키는데 도움을 줄 수 있습니다.

 
 
식탁 위의 사과, 감자, 브로콜리가 놓인 접시와 햄버거와 감자튀김이 놓인 접시
 
 

그런데 이때 영양가를 고려하지 않고 입맛에만 맞는 음식, 예를 들면 햄버거, 감자튀김, 소시지, 과자 등을 너무 자주 선택하지 않도록 합니다. 이러한 열량, 지방, 나트륨 함량이 높은 음식을 습관적으로 섭취하는 것은 비만, 심할 경우 어른들의 질병이라고만 생각하는 고혈압을 초래할 수도 있기 때문입니다. 고혈압이라고 하면 노년기의 어르신들, 혹은 비만한 성인들에게서 많이 나타나는 것으로 생각하실 텐데요. 최근에는 비만한 어린이들이 증가하면서 성인과 같은 일차성 고혈압의 발병이 청소년에게서도 많이 나타납니다. 따라서 늦게까지 공부하는 학생들의 경우, 왕성한 성장기임을 고려하여 질 좋은 간식 섭취를 하는 것은 신체 성장과 학습 능력에 모두 좋은 영향을 줄 수 있습니다. 고열량의 간식이나 엠프티 칼로리 음식 (열량만 있고 영양가는 거의 없는 음식)의 섭취를 삼가 하고 내 몸에 이로운 영양을 줄 수 있는 음식을 선택하는 지혜가 필요합니다.

 

그럼 어떤 간식을 추천하시나요?

 

양에 비해 열량, 지방, 나트륨 함량이 많은 간식

양에 비해 열량, 지방, 나트륨 함량이 많은 간식
  열량 단백질 지방 나트륨 칼슘 철분
햄버거
햄버거 (205g)
490kcal 24.2g 36.5g 718mg 92mg 5.3mg
패스트푸드점 비스켓
패스트푸드점
비스켓 (95g)
352kcal 5.5g 43.8g 750mg 115mg 2.1mg
후렌치토스트
후렌치토스트 (90g)
360kcal 8.4g 23g 344mg 45.4mg 2mg
피자
냉동피자 (120g)
331kcal 13.6g 17.3g 666mg 182mg 1.7mg
감자튀김
감자튀김 (95g)
280kcal 3.8g 15g 226.6mg 15.2mg 1.3mg

 

 

똑똑하게 골라 먹으면 편의점에서도 건강해지는 간식

양에 비해 열량, 지방, 나트륨 함량이 많은 간식
  열량 단백질 지방 나트륨 칼슘 철분
두유
두유 (200ml)
118kcal 6g 6.6g 256mg 36mg 1.6mg
우유 우유
(200ml)
120kcal 6.4g 9.4g 110mg 210mg 0.2mg
저지방우유 (200ml) 72kcal 5.8g 1.2g 204mg 210mg 0mg
씻어 나온 사과 1개
씻어 나온 사과
1개 (210g)
120kcal 0.63g 0.21g 6.3mg 6.3mg 0.63mg
바나나 1개
바나나 1개 (115g)
115kcal 1.4g 0.2g 2mg 5mg 0.8mg

 

예를 들어 패스트푸드점의 햄버거, 감자튀김이나 편의점의 냉동피자와 같은 음식은 쉽게 사먹을 수 있지만 열량이 높을 뿐만 아니라 열량 대비 지방과 나트륨 함량이 높아 청소년들의 건강에 도움이 되는 음식은 아닙니다. 그에 비해 편의점에서도 쉽게 구입할 수 있는 사과나 바나나를 선택해서 두유나 우유와 함께 먹는다면 성장에 도움이 되는 칼슘, 철분과 함께 비타민도 충분히 섭취할 수 있는 영양가 높은 간식이 될 수 있습니다. 공부 중에 허기도 달래주고, 뇌의 활발한 기능을 위한 포도당도 공급해주는 똑똑한 간식 선택 방법을 기억하세요.

태그
2494