비타민 C는 수용성 비타민으로 아스코르브산(Ascorbic acid)이라고도 합니다. 수용성 비타민은 물에 잘 용해되기 때문에 지용성 비타민에 비해 체외로 쉽게 배설됩니다. 식물, 사람, 기니피그 등을 제외한 대부분의 동물은 비타민 C를 포도당을 이용하여 합성 할 수 있지만, 사람은 비타민 C 합성의 최종 단계에 필요한 효소가 없어 체내에서 만들 수 없습니다. 따라서 비타민 C는 식품을 통해서 섭취해야만 하는데, 비타민 C가 많이 함유된 급원 식품은 신선한 채소와 과일이며, 특히 감귤류, 토마토, 풋고추, 딸기, 레몬, 피망, 키위, 브로콜리에 풍부합니다.

맑고 탱탱한 피부와 피로회복을 위해 시중 비타민 음료나 간편이 먹을 수 있는 레몬 맛의 상큼한 비타민 C 제제를 많이 찾으시죠? 이 비타민 C는 알고 계신 것처럼 피부노화 예방을 위한 강한 항산화제 기능이 있고, 과도한 색소침착의 치료에 사용될 수 있습니다. 그리고 우리 몸의 결체 조직의 기본인 콜라겐 합성과 유지에 도움을 주기 때문에 탄력 있는 피부를 위해서도 중요합니다. New British 연구에서는 비타민 C를 충분히 섭취한 사람들이 매끈하고 촉촉한 어려 보이는 피부를 가졌다고 발표하기도 했답니다. 비타민 C는 피부 건강뿐만 아니라 예쁘게 나이 드는 well-aging에도 기여하는데요. 또 다른 기능을 살펴보도록 할까요?

대표적으로 우리 몸의 피부, 뼈, 근육, 혈관, 연골과 같은 결합조직에 있는 콜라겐이라는 단백질이 잘 합성되도록 도와줘 맑은 피부, 튼튼한 뼈와 근육을 유지하는데 도움을 줍니다. 결합 조직뿐만 아니라, 신경전달물질, 부신수질호르몬, 헤모글로빈, 담즙산 같은 세포 구성 물질 합성에도 필수적이기 때문에 비타민 C의 섭취가 필요합니다. 그리고 비타민 C는 매우 효율적인 항산화 기능을 함으로써 노화의 주범인 활성산소를 제거해주기도 하고, 향균 작용, 림프구 증식, 백혈구 보호 같은 면역 기능에도 중요한 역할을 합니다.

깨끗하게 돌고 돌아오는 혈액이 심장 건강의 핵심

심장 질환이 있는 환자들은 혈중 평균 비타민 C 농도가 낮다는 연구 결과들이 있습니다. 이렇듯 심장 건강에 중요한 비타민 C는 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤의 산화를 막아 혈액 흐름을 원활하게 해주기 때문에 심장 건강에 도움을 줍니다.

운동을 할 때도 관절이 건강해야 효과가 up, up!

비타민 C는 안정적인 콜라겐 합성에 기여하는데, 이런 효과는 뼈와 관절 건강에 중요한 역할을 해 골밀도 손실을 감소시켜줍니다. 운동을 열심히 해서 근육과 뼈를 튼튼하게 할 수 있지만 비타민 C를 같이 드신다면, 튼튼한 관절 건강으로 더 활기차게 활동할 수 있게 도움을 줄 것입니다. 비타민 C와 함께라면 같은 운동을 하더라도 더 건강한 몸을 만들 수 있겠지요?

하나 둘~, 하나 둘~ 편안하게 숨 내쉬어 보기

비타민 C의 충분한 섭취는 천식이나 낭포성 섬유증과 같은 호흡기 질환의 증상을 악화시키는 점액질의 과다한 분비를 막아, 이러한 증상을 완화시키는데 도움을 주고, 감염의 위험도 낮추어 줄 수 있습니다. 특히 흡연자들의 경우 산화 스트레스가 높은데, 비타민 C가 풍부한 음식 섭취를 하면 기침이나 천명(쌕쌕거리는 증상)을 줄여주어 호흡을 편안하게 할 수 있도록 해줍니다.

남성 암 발병률 1위 위암, 위 조직 보호로 발병 down, down!

비타민 C 부족은 다양한 종류의 위염과 관련이 있습니다. 비타민 C는 헬리코박터 파이로리균으로 유도된 염증을 줄여서 위 점막의 손상을 줄여주고, 위 조직을 보호하여 위암 발생을 감소시켜주는 역할을 합니다.