[궁금한 식품이야기 ] 우유와 건강이야기
칼슘 외에도 다양한 영양소를 함유하여 완전식품이라 불리는 우유는 성장기 필수음식으로도 언급되고 있는데 과연 ...
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칼슘 외에도 다양한 영양소를 함유하여 완전식품이라 불리는 우유는 성장기 필수음식으로도 언급되고 있는데 과연 ...
당근 속 천연색소가 가진 항산화 및 심혈관 질환 예방 효과에 대해 알아봅니다.
위식도 역류 질환으로 치료를 받아 호전되었는데 또 다시 증상이 찾아올까 걱정 되시나요? 어떻게 하면 위식도 역류...
한 잔을 마셔도 내 몸에 건강 에너지를 충전해 줄 수 있는 똑똑한 음료가 있을까요? 맛도 좋고 만들기도 간편해 더...
방금 밥을 먹고 돌아섰는데도 왜 자꾸 달콤한 간식이 생각나는 걸까요? 정말 배가 고픈 건지, 그냥 먹고 싶은 건지...
면역증강과 심혈관 질환에 좋다는 이유로 오메가3를 찾으시는 분들이 많습니다. 또 오메가3에 관심을 가지시는 분들...
다이어트를 위해 간식 섭취를 참으려 해도 먹고 싶은 음식도 많고, 어쩔 수 없이 먹어야 할 상황도 생기지요? 이번...
도자기처럼 매끄럽고 아기 피부처럼 하얗고 뽀송했던 얼굴에 좁쌀만한 여드름이 군데군데 늘어 가고 있는 학생들의...
입맛이 없어는 어르신 눈도 번쩍 ~ 회복기 환자도 자리에서 벌떡 ~ 할 수 있는 영양만점 스프를 소개합니다
눈에 넣어도 아프지 않을 것 같은 사랑스러운 우리 아기지만 이유식을 거부할 때면 가끔 슈퍼맨 엄마도 평정심을 잃...
녹색채소의 장점도 있지만 여러 가지 항암 물질을 포함하고 있는 브로콜리! 전립선암을 예방하기 위해 얼만큼, 어떻...
추위에 움츠렸던 겨울이 지나가고 파릇파릇한 새싹과 알록달록 꽃이 피는 봄이 돌아왔습니다. 봄나들이하며 선택...
바쁜 일상생활로 인한 불규칙한 식사, 활동량 저하로 현대인들이 힘들어 하는 증상 중의 하나가 바로 변비입니다. ...
‘모히또’ 라는 상큼한 음료에 빠지지 않는 과일이 라임입니다. 싱그러운 초록색을 가진 라임은 얼핏 보면 레몬이...
내 몸 속에 있는 담석이 나를 아프게 한다면? 담석증이 있는 경우 고지방 식사 후 통증이 심해질 수 있다는 사실을...
짜지 않게 먹어야 건강을 유지하고 노화를 늦출 수 있다는 것은 이제는 누구나 알고 있는 사실입니다. 그러나 우리...
톡 쏘는 매운 맛의 마늘! 그 속에 감춰진 강력한 항암 효과에 대해 알아봅니다.
체중감량 목적이 아니라면, 운동할 때 잘 먹어야 하는 것을 알고 있습니다. 먹는 종류 못지않게 중요한 영양섭취의...
날씨가 추운 겨울철이나 환절기에는 감기 환자가 늘어나는데요~ 특히 평소 몸이 약하거나 면역력이 떨어져 있는 어...
양배추, 케일, 브로콜리 등의 채소들과 함께 십자화과에 속하는 방울다다기양배추(Brussels Sprouts) 는 ‘방울양배...
많은 분량의 음식을 한꺼번에 만들고 나누어 먹게 되면 식중독의 위험도 높아질 수 있습니다. 집단 식중독을 발생시...
출근준비로 바빠서 아침은 맨날 건너뛰기 쉽상이죠? 바쁜 아침에도 단 한번에 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 치킨...
우리가 흔히 먹는 단맛의 주성분인 당류는 천연당(free sugars)와 첨가당(added sugars)으로 분류됩니다. 천연당으...
내 몸에 구리가 쌓이고 있다면? 윌슨병 환자에게 구리 영양소를 조절하는 식사가 도움이 된다는 사실을 아시나요? ...
체중조절을 위해 마트에서 ‘무지방’, ‘저지방’ 식품을 고르셨나요? 신경 써서 골랐으니 먹을 땐 마음껏 먹어도...
섭취 에너지를 줄이는 것만큼 소비 에너지 늘리는 것 또한 매우 중요한 건 알고 계시나요? 이에 대해 심층 분석, 집...
다채로운 색깔로 더욱더 요리를 빛나게 해주는 파프리카. 다양하고 화려한 색깔만큼이나 영양소도 풍부하다고 합니...
우리는 자연 식품에 들어있는 기름 뿐만 아니라 음식의 조리에 사용되는 기름을 섭취하게 됩니다. 항산화 영양소에...
기쁘거나 슬플 때 우리에게 친숙한 술!! 술이 우리 몸에 주는 해로운 점과 유익한 점은 익히 알고 있는데요, 운동을...
휴양지와 어울리는 이름, 파파야! 하지만 우리나라에서는 망고나 멜론보다는 덜 알려진 과일인데요. 파파에에 대해...
10대 슈퍼푸드 “마늘”과 다이어트 대표식품 “고구마”가 만났다! 두 식재료의 조화로 탄생한 통마늘 품은 맛탕의...
영양가가 풍부한 콩과 착한 미생물이 만나 만들어진 우리의 전통 발효식품, 청국장. 좋다는건 알겠는데, 청국장 특...
바람만 불어도 아픈 통풍! 왕의 질병이라고 하여 육류 섭취와 비만 증가, 과도한 음주 등과 밀접하게 연관되어 있습...
뇌는 신경세포들의 작용으로 근육, 심장 등의 모든 기관의 기능을 조절하고 인지기능을 담당하는 중요한 기관입니다...
탐스러운 보랏빛 껍질에 흰 속살을 품은 가지, 깊은 보라색에 숨겨진 강력한 세포보호 효과! 매력적인 가지에 대해...
단순당을 적게 섭취하기 위해 무가당 주스를 고른 당신. 혹시 영양성분 표시를 확인해 보셨나요?
발효음식 또는 의약품으로 이롭게 활용되기도 하지만, 때로는 식중독을 발생시켜 건강을 위협하기도 하는 곰팡이. ...
식품의약품안전처의 2010~2012년 조사에 따르면 6세이상 음료류를 통해 가장 당을 많이 섭취하고 있으며 특히 탄산...
다양한 색을 지닌 채소에는 ‘파이토케미컬(phytochemical)’이라는 건강에 도움을 주는 생리활성 기능을 가진 성분...
과거 서양에서는 왕족이나 귀족들만 맛볼 수 있어 ‘왕의 채소’라고 불릴 정도로 귀한 채소인 아스파라거스. 강력...
식물성 단백질이 풍부한 두부와 비타민ㆍ무기질이 풍부한 채소로 만드는 든든한 두부샐러드 레시피를 소개합니다.
일상생활에서 카페인 섭취는 상황에 따라서 도움을 주기도 하고 해가 될 수도 있습니다. 체중감량과 운동효과에 있...
희망찬 2016년 한 해가 시작되었다. 하지만 고칼로리 음식으로 넘쳐나는 설날은 새해를 맞이하여 체중 감소를 굳게...
건강을 위한 식생활 지침을 잘 지키는 것이 성공적인 노화에 얼마나 큰 영향을 미치는지 최신의 연구결과를 소개해...
갑작스러운 복통으로 인해 병원을 찾는 환자 중 요로결석은 가장 흔한 비뇨의학과 질환입니다. 대한 비뇨의학과 학...
용의 모습 혹은 용이 여의주를 물고 있는 모습을 닮았다고 하여 용과 (Dragon fruit)라고 불리는 이것은 과일 모양...
이유식만큼 간식도 중요하다! 금쪽같은 내 아이의 건강한 성장을 책임질 영양보충 ‘이유식 간식!’
동지(冬至)는 24절기 중의 하나로 일년 중 밤이 가장 길고, 낮이 가장 짧은 날이다. 우리조상들은 동지를 ‘다음 해...
이제는 다들 즐겨 찾는 과일이 된 망고. 특히 여름철에는 망고 빙수, 망고 주스 등 다양한 망고 음식이 많이 판매됩...
예전에는 체격이 크면 건강하다고 하였는데, 지나치게 뚱뚱해도 오히려 감기 외 여러 바이러스나 세균에 감염 위험...
과일 중에 지방 함량이 높아 ‘숲에서 나는 버터’라고 불리는 아보카도에 대해 알아봅니다.
우리가 먹는 음식 속에도 중금속이 있다? 식품 속에도 숨어있는 중금속. 우리가 식품을 통해 섭취하는 중금속에는 ...
“깜빡깜빡” 나의 기억력에 적신호가 들어왔다면? 균형잡힌 건강한 두뇌를 만들어주는 연어를 이용해 만들수 있는...
전립선암 예방에 식생활과 영양소가 많은 영향을 미친다는 사실은 잘 알려져 있습니다. 그중 타임지가 선정한 10대...
보관했던 식재료를 금방 사온 것처럼 신선하고 안전하게 활용할 수 있다면 얼마나 좋을까요? 냉장과 냉동보관이 필...
미각기능이 저하된 어르신의 경우 식욕이 저하되어 체중감소, 영양불량, 면역력 저하 등이 나타날 수 있고 이로 인...
채소하면 초록색만 떠올리시나요? 하지만 한번 생각해보면 한국인이 선호하는 채소에는 화이트 푸드가 참 많습니다...
우리 몸의 중심인 뼈! 뼈를 튼튼하게 하기 위해 이것저것 챙겨서 먹지만 운동은 소홀히 했다면, 이제부터라도 뼈 건...
음식물 쓰레기 줄이기…과연 환경보호만의 문제일까요? 내가 버린 음식이 곧 돈이라면 우리는 쓰레기를 이처럼 무분...
‘밭에서 나는 쇠고기’라고 알려진 콩은 우리가 쉽게 섭취할 수 있는 식물성 단백질 급원으로 건강에 이로운 식품...
건강을 유지하기 위해서 빼놓을 수 없는 것이 바로 충분한 양의 채소와 과일 섭취입니다.하지만 요즘 다른 음식은 ...
오메가3 지방산이 풍부한 국민 생선 고등어! 고등어의 품격을 한 단계 상승시켜 줄 고급 레시피를 소개합니다.
참기름? 들기름? 어떤 기름을 사용할까 고민이 되셨나요? 향긋한 나물, 바삭한 김구이, 부드러운 버섯볶음, 고기 등...
드디어 치료를 시작하기로 한 우리 아이! 과도한 성장속도를 조절하기 위해 시작하게 된 치료에 아이나 부모님께서...
앞서 지방의 대표적인 종류와 각각의 특성에 대해서 알아보았습니다. 하지만 아직도 이들 지방에 대해서 잘 모르시...
과일이 떡이 된다? 예민한 장 때문에 하루에도 몇 번씩 화장실을 들락날락 거리고 있나요? 잘 익은 바나나와 수용성...
아이들의 편식과 갱년기로 우울해 있던 주부들 입맛까지 한번에 사로잡는 마법의 간식, 콩버섯전 레시피를 소개합니...
기름은 무조건 줄여 사용해야 한다? 조리방법에 맞게 적절한 양의 기름을 섭취하는 것은 오히려 건강에 유익할 수 ...
체중감량을 위해 여러가지 다이어트를 시도했지만 별로 효과를 얻지 못하셨나요? 해답은 대사를 높이는데 있습니다...
나이가 들어감에 따라 미각이 변하는 것을 느끼는 분들이 계십니다. 실제로 이러한 변화가 모든 사람들에서 나타나...
위는 우리가 섭취하는 음식물이 소화가 시작되는 곳으로 식생활에 영향을 많이 받습니다. 그렇다면 위를 보호하는데...
가족의 건강은 식품의 위생과 안전을 책임지는 냉장고에서부터 시작된다고 해도 과언이 아닙니다. 그렇다면 식품을...
적게 먹고 운동도 하는데, 휴.. 살 왜 이렇게 안 빠지는 걸까? 다이어트를 하시는 분들이라면 누구나 한번쯤 이런 ...
그 동안 위 건강에 좋지 않는 식생활을 해오셨다면 이제부터 바꾸셔야 합니다. 하지만 어디서부터 개선해야 할지 잘...
밥 먹을 때 고기반찬 없으면 배가 부르지 않다고 생각하시는 분들 많으시죠? 육류는 단백질과 철분 등 영양소를 섭...
마트에서 사온 토마토는 상온에 놔둬야 할까요? 아니면 냉장고에 보관해야 할까요? 실온에서 보관해야 하는 식품...
찌는 듯한 무더위가 지나가고 바람이 제법 선선해지는 가을이 다가옵니다. 가을에는 식욕이 돋아 살이 찌기 쉽고 큰...
잘 크고 있는 줄로만 좋아하다가 갑자기 성숙해 보이는 우리 아이, 또래 아이와는 다른 체형에 고민해 보신 적 있으...
요즘 미디어에 건강 식품으로 자주 등장하는 각 종 보라색의 식품들! 이 보라색은 안토시아닌이라고 불리는 항산화...
혹독한 다이어트를 견뎌내고 살을 빼는데 성공했지만 다시 살찔까바 두려우신가요? 이러한 고민을 조금이나마 덜어...
여러분은 주로 채소를 어떻게 드시나요? 채소에 함유된 영양소의 파괴를 최소화하기 위해서라도 생으로 먹으면 좋을...
우리나라 사람들 대부분이 식후 불쾌감, 속쓰림 등의 증상을 겪어본 적이 있을 것입니다. 그만큼위 건강이 위험하다...
아침식사 챙겨드시나요? 학교에 가느라 또는 출근하느라 아침식사를 놓치시는 분들도 계실테지만, 다이어트 때문에...
프랑스에서는 토마토를 ‘사랑의 사과’라고 부릅니다. 터질 듯 붉은 토마토가 사랑의 정열로 불타오르는 연인들의...
대한민국에서 가장 많이 발생하는 암 중 2위, 위암! 서구에서는 발병률이 그다지 높지 않은데 비해 우리나라에서는...
야채 하면 가장 먼저 무슨 색 채소가 떠오르세요? 아마도 초록색 채소가 떠오르실 텐데요, 우리가 흔히 먹는 그린푸...
기초대사량을 알면 체중감량에 백전백승! 성공적인 체중 감량의 비결인 기초대사량에 대해서 알아볼까요?
몸에 좋은 채소를 많이 섭취하라고 아이들에게 잔소리하시지 않나요? 하지만 조리방법 하나 잘못 선택해서 채소 속...
여럿이 어울려 마시다보면 분위기에 휩쓸려 과음을 하는 경우가 많습니다. 지나친 음주가 간에 무리를 주는 것을 알...
웰에이징이 화두인 요즘! 노후 대비 중 가장 든든한 것은 무엇일까요? 안락한 집, 노후 자금, 즐길 수 있는 취미 같...
‘지방’이라고 하면, 항상 허벅지에 선명한 셀룰라이트 자국과 뱃살을 떠올리시지 않나요? 몸 속 지방이 단순히 살...
두부, 식용유 등 일상생활에서 자주 접하게 되는 GMO식품들. 인위적으로 만들어졌기 때문에 건강에 좋지 않을 것이...
지방간은 특별한 증상이 나타나지 않아 방치되기 쉬우므로 평소 규칙적인 식습관과 운동을 통해 예방하는 것이 중요...
저번 시간에는 뼈 건강을 지켜주는 무기질에 대해서 알아보았습니다. 뼈 건강에 좋은 칼슘 같은 무기질 외에 비타민...
폐가 완전히 성장하지 않은 어린이, 특히 영유아에게 담배연기는 매우 치명적입니다. 자녀를 위해 집 밖에서 담배를...
조리에서 가장 중요한 것은 바로 식품 가열 온도를 지키는 것입니다. 육류, 가금류, 계란, 해산물은 육즙이 분홍색...
1편과 2편에서 배웠던 비법들을 모두 모아 샐러드 한 접시에 다 담았습니다! 건강과 다이어트 두 마리 토끼를 잡을...
노란색 과일에 많이 들어있는 것으로 유명한 비타민 C외에도 항산화 물질이 많이 들어있는 옐로우푸드! 고운 노란 ...
우리나라 비만환자가 늘어남에 따라 지방간 환자도 늘어나고 있는 추세라고 합니다. 간에 지방이 쌓이는 원인이 술...
100세 시대, 고령화 대한민국! 이제 건강하고 지혜롭게 나이 들어가는 웰에이징이 주목 받고 있습니다. 웰에이징의...
샐러드를 만들기 위한 기본 재료의 준비는 다 끝났습니다. 2탄에서는 먹는 재미와 건강을 더할 다양한 방법들에 대...
우유 알레르기라면 우유뿐만 아니라 요구르트, 치즈, 버터, 아이스크림, 우유 또는 분유가 함유된제품 등을 제한하...
지방은 늘 우리가 줄여야만 하는 존재로 생각하지만 우리가 생존하는데 필요합니다. 지방의 종류와 차이를 알고 식...
현재 우리 사회는 고령화사회를 넘어 이제 고령사회로 향해 가고 있습니다. 이러한 시대에 단순히 오래 사는 것이 ...
여러 나라를 대상으로 한 역학조사에 의하면 지방의 섭취량이 높을수록 대장암으로 인한 사망률이 높아지는 것으로...
알코올은 탯줄을 쉽게 통과하기 때문에 임신 중 음주가 아이에게 위험하다고 잘 알려졌습니다. 그렇다면 수유 기간...
최근 그린커피빈(green coffee bean) 다이어트가 주목받고 있는데요. 도대체 그린커피빈 다이어트가 무엇인지 낱낱...
미국의 식품영양교육기간인 OldWays는 전통적인 아시아인 식사의 특징을 보기 쉽도록 아시아 식사 피라미드를 개발...
내 아이가 쑥쑥 성장해야 할 학동기, 편식하는 어린이들이 많을 텐데요. 아이의 편식이 지속될수록 건강이 나빠지지...
전 세계 인구의 약 10~20%가 아토피피부염으로 고생하고 있습니다.아토피피부염이 특정 식품때문이라고 생각해서 무...
다이어트를 성공으로 이끄는 샐러드는 무엇일까요? 다이어트와 건강에 도움이 되는 착한 샐러드 만드는 법에 대해서...
오메가-6 지방산과 더불어 오메가-3 지방산은 다가 불포화지방산의 한 종류로서 체내에서 만들어지지 않아 식품을 ...
식품에 단맛, 짠맛, 신맛 등 다양한 맛을 더해주어 더욱 끌리는 맛으로 만드는 식품첨가물. 식품에 맛을 더하는 식...
채식을 하는 수유맘! 출산 후 회복을 위해서 잘 챙겨먹으면서도, 수유 하는 동안 채식 식단까지 지켜야 하는데요. ...
더 이상 언제 먹을지에 대해 고민하지 마세요. 운동 전이든 후든 상관없습니다. 중요한 사실은 어떤 목적으로 운동...
아름다운 피부에 항산화 비타민만 필요한 것은 아닙니다. 부족하면 피부에 큰 손실을 가져올 수 있는 비타민B군을 ...
담배의 주성분인 니코틴은 체중 감소와 관련 있습니다. 비만을 치료하는 항비만 치료제는 대부분 교감신경 자극제인...
최근 발표된 연구에 따르면, 요구르트에서 발견된 좋은 박테리아인 프로바이오틱스(Probiotics)를 섭취한 여성이 프...
올리브유를 충분히 섭취하는 그리스, 이탈리아, 스페인 등 지중해 국가 사람들은 지방섭취가 많음에도 불구하고 혈...
많이 피곤해지기 쉬운 우리 청소년들, 학교 야간 자율학습 시간이나 늦은 시간까지 학원에서 수업을 듣다 보면 더욱...
제철 식재료는 건강과 경제적 부담을 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 환경을 살리는 데에도 큰 보탬이 됩니다. 하...
우리가 섭취하는 콜레스테롤은 동물의 몸에서만 자연적으로 만들어지기 때문에 동물성 식품에만 들어있습니다. 따라...
면역기능은 영양과의 관계가 매우 밀접합니다. 수많은 영양소 중 면역력에 영향을 미치는 어떤 영양소가 부족되어 ...
봄날에 더 쉽게 지치는 노인들을 위해 힘이 되어줄 봄철 식품들에 대해서 알아볼까요? 그리고 이러한 식품들을 어떻...
최근 미국 보건부 산하 다이어트 가이드라인 자문위원회(DGAC)에서 콜레스테롤이 많이 든 식품을 섭취하는 것에 대...
공부의 집중력을 올리기 위해서는 뇌의 활발한 작동이 필요합니다. 뇌는 포도당을 에너지원으로 사용하는데, 식사한...
메이요 클리닉 다이어트, 좋은 것은 알겠는데 나의 식사에 어떻게 적용해야 할지 막막하신가요? 체중감량에 힘을 실...
싱그러운 봄과 함께 찾아오는 봄 제철식품들이 있습니다. 성인들을 위한 봄 제철식품들에 대해서 알아볼까요?
건강하고 아름다운 피부를 위해, 피부 표면에만 영양공급을 하는 것이 피부 건강을 위한 근본적인 해결책이 될 수 ...
이제 법으로 깡마른 모델들이 서게 될 자리가 점점 좁아지는 나라들이 생겨나고 있습니다. 마른 모델들에 대해 왜 ...
최근 삼성서울병원과 연세대의 공동연구에서 뱃살이 많은 남성이 치매에 걸릴 위험이 높다는 연구결과를 발표했습니...
봄 하면 즐거움과 생동감을 떠올리지만 막상 매년 많은 사람들은 봄과 함께 찾아오는 춘곤증, 황사, 감기 등으로 봄...
가공식품의 섭취 증가에 따라 인의 섭취 또한 점차 증가하고 있어 문제가 되고 있습니다. 인의 과잉 섭취에 따른 건...
연예인의 아이들이 출연하는 TV 프로그램이 꾸준한 인기를 끌고 있죠? 그 중에서도 시청자들의 시선을 사로잡고 사...
뼈는 콜라겐, 칼슘 및 인, 마그네슘, 칼륨, 아연과 같은 많은 무기질로 구성된 살아있는 조직으로 다양한 영양소들...
어느덧, 벌써 5월! 2015년 새해에 세웠던 체중감량 계획은 잘 지키고 계신가요? 이 시점에서 자신의 계획을 다시 한...
포드맵(FODMAP)이란, 식이 탄수화물의 일종으로, 장에서 잘 흡수되지 않고 남아서 발효되는 올리고당(프럭탄, 갈락...
피부가 건조하다 싶으면, 보통 수분만 부족하다고 생각하시지 않나요? 피부가 건조한 이유는 수분뿐만 아니라 유분...
콜레스테롤 개선을 위한 체중 조절 계획 김씨(30대 남성, 사무직) - 키 : 175cm, 체중 : 76kg, 활동 정도 ...
멋지게 무대에 오르는 모델을 생각하면 먼저 앙상한 몸이 떠오르시죠? 무대 위에서는 당당한 워킹을 하는 모델이지...
몸에 해롭다는 지방, 무조건 피해야 할까요? 제 1탄에서는 우리 몸에 도움을 주는 적절한 지방 섭취량에 대해서 알...
대학교 3학년인 영양희 학생의 오늘 시간표는 아침 9시부터 3시까지 꽉 차있습니다. 7시에 먹은 아침은 이미 3교시...
추운 겨울이 지나고 벌써 따뜻한 봄이 왔습니다. 금방 다가올 여름을 위해 다이어트를 결심하셨나요? 다이어트를 위...
사람의피부는 약 28일을 주기로계속해서 재생됩니다. 즉 피부는 몸 안에서 끊임없이 만들어져야 하기 때문에 피부에...
물의 체중감량 효과와 건강상의 이점은 널리 알려져 있지만 달콤한 음료수에 익숙한 사람에게 아무 맛도 나지 않는...
미국 국립보건원(National Institutes of Health, NIH)은 혈중 콜레스테롤을 심장질환의 주요 위험요인으로 간주하...
무연 담배는 연초 담배와 달리 태우지 않아 연기가 나지 않으며, 종류는 담뱃잎을 씹어 니코틴을 흡수하는 씹는담배...
요즘 많은 사람들이 즐겨마시는 음료수하지만 이렇게 무심코 섭취하는 음료수들이 체중증가의 주범이었다는 사실을...
머리를 때리면 뇌세포가 죽어 머리가 나빠진다는 말을 들어보신 적 있나요? 이는뇌세포가 다른 세포와 달리 재생능...
새 학기가 시작하고 긴장한 탓인지 배앓이를 자주 하는 우리 아이, 어떤 음식을 먹이고 제한해야 할지 고민이시죠?...
사회가 고령화됨에 따라 우리나라에서 새로운 문제로 대두되고 있는 질병 중 하나가 바로 골다공증입니다. 건강보험...
저번시간 관절 건강에 도움이 되는 다양한 영양소와 그 함유식품을 알아보았습니다. 연약한 관절을 튼튼하게 해주는...
질병관리본부의 우리나라 음료 섭취량 추이(1998-2012년)를 살펴보면 1998년에 비해 2012년에 음료의 섭취량은 약 ...
입덧은 단언컨대 가장 고통스러운 임신 초기 증상입니다. 입덧이 발생하는 정확한 기전도 밝혀지지 않았고 치료조차...
마크로비오틱(Macrobiotic diet)은 크다(macro)와 생명(bio)의 합성어로 최대한 오래 건강하게 살아가자는 의미를 ...
나이가 들면서 관절 건강이 나빠지는 일이 흔합니다. 특히 관절염이 잘 발생하는데, 이로 인해 통증, 뻣뻣함, 관절에
여대생 A양은 시험 공부를 하면서 마시던 에너지 음료를 이제는 평소에도 마시는 게 습관이 되었고, 초등학생 B군은...
흔히 지방을 많이 섭취하면 체중이 증가하고 건강에 좋지 않은 영향을 미친다고 알려져 있습니다. 그래서 모든 지방�
지난 시간 건강한 노화를 준비하기 위한 심장건강을 더하는 다양한 영양소들을 살펴보았습니다. 콩닥콩닥 건강한 심...
겨울철에 식중독이 웬 말이냐 하는 사람들이 많겠지만 노로바이러스 식중독은 12월에서 2월 사이 겨울철에 흔히 발...
아침에는 부랴부랴 출근하느라 바쁘고, 점심에는 동료들과의 외식, 저녁까지 회식 아니면 친구들과의 모임의 연속....
나이가 들면 머리가 굳는다라는 말을 들어보신 적 있나요? 인지기능의 저하는 나이가 들면서 나타나
사회 생활을 하면서 빠질 수 없는 외식, 그리고 일에 쫓겨 수면이 부족해 피로를 안고 살고, 끼니를 거르는 경우도...
술은 모든 영양소의 공공의 적이죠. 술은 대부분의 영양소가 흡수하는 것을 방해하는 역할을 합니다
건강한 노화를 준비하기 위해서 심장 건강을 유지하는 것은 필수적입니다. 건강한 심장 기능을 유지하기 위해서는 ...
수명 연장에 따라 건강하고 활기찬 노년의 삶이 중요해진 사회에서 더 건강한 삶을 위해 선택하는 건강기능식품. 노...
운동만 열심히 한다고 좋은 효과를 얻을 수 있을까요? 운동효과 제대로 얻으려면 티아민을 충분하게 섭취하는 것이...
모유 수유 기간 동안 먹는 음식이 아이에게 어떤 영향을 미칠까 하는 걱정에 조심스럽고, 모유를 먹고 난 후 아이에...
하루 종일 업무와 수업 중 컴퓨터 화면을 보는 일에서 출?퇴근 및 등?하교 시간에 스마트폰을 보는 일까지 눈에 피...
우리나라의 대표적인 명절인 설날은 고열량, 고지방, 고나트륨 음식으로 과식할 경우 체중 증가와 더불어 건강에 해...
설날은 새로운 해가 시작되는 첫날 음력 1월 1일을 말하며 추석과 더불어 우리나라의 대표적인 명절입니다. 설날 아�
1만년전으로 돌아가 구석기인들이 섭취했던 것을 섭취하자.는 구석기 다이어트는 체중감소와 건강유지에 도움이 된...
무분별한 채식은 체내 칼슘부족과 이로 인한 골밀도 저하를 초래합니다. 특히, 겨울철에는 골절의 위험이 높아 골밀...
고혈압은 혈압이 지속적으로 높은 상태로 평소에는 증상이 없다가 뇌졸중, 뇌경색, 뇌출혈 등의 심각한 합병증을 일...
요즘 계절에 상관없이 감기에 걸리는 사람들이 많습니다. 특히 아이들의 경우 성인에 비해 면역력이 약하기 때문에...
철저히 계획하지 않은 채식은 체내 칼슘을 물론 비타민D의 부족을 야기하여 골절의 위험을 증가시킵니다. 채식주의...
다이어트에 대한 관심이 나날이 높아지고 있는 추세로 다이어트 식품의 판매가 급증하고 있습니다. 시중에는 운동 ...
눈의 건강은 삶의 질에 중요한 역할을 하기 때문에 눈 건강을 유지해 주는 다양한 영양소의 섭취를 적절히 유지하는...
아동 : 연령별 판토텐산 권장섭취량(3~4mg), 현재 판토텐산 섭취량(2.1~2.5mg) 청소년 : 연령별 판토텐산...
체중감량이 어렵게만 느껴지는 당신에게 ‘10일만에 5kg감량 보장!’이라는 문구가 써진 다이어트 식품은 꽤나 유혹...
나이가 들어가면서 뇌의 기능이 감소하게 되는데 그 주된 원인으로는 활성산소가 유발하는 생리적인 영향 때문인 것...
야식이란 저녁식사 이외에 별도로 늦은 시간 섭취하는 간단한 식사나 식품을 의미합니다. 야식 증후군이란 아침의 ...
눈부신 과학의발전과 함께등장한 유전자 재조합기술. 이러한 기술을 우리의 먹거리에 접목시킨 GMO 즉 유전자...
마그네슘이 심혈관질환을 예방하는데 도움이 된다는 사실, 알고 계셨나요? 심혈관질환에 대해 마그네슘의 중요성이...
피부색이 창백하고 감기도 자주 걸리고, 밥 먹기 싫어하는 아이가 있다면 반드시 확인 해 봐야 할 어린이 빈혈! 우...
뇌는 산화적인 손상에 취약하기 때문에 산화 스트레스를 줄일 수 있는 비타민C, 비타민E, -카로틴과 같은 항산화제...
미국에서 글루텐 프리 식품산업은 꾸준히 성장하고 있으며 2016년까지 48% 더 성장할 것으로 예상하고 있습니다. 현...
저체중은 표준체중 대비 15~20% 이상 체중이 적게 나가는 것으로 체질량지수 가 18.5(kg/m2)이하일 경우를 말합니다...
우리 몸속에 발생하는 유해한 활성산소를 억제시켜 노화와 각종 성인병, 암을 예방하고 두뇌를 튼튼하게 하는 슈퍼...
출산의 기쁨도 잠시, 다시 직장 생활도 시작 해야 하고, 아이에게 좋다는 모유 수유도 하고 싶은데 말처럼 쉽지 않...
많은 연구자들은 이탈리아, 그리스, 스페인 등 지중해 연안에 거주하는 사람들이 서유럽과 영국인들에 비해 더 날씬...
최근 비타민B12가 심혈관계 질환, 알츠하이머, 우울증, 암 등 질환과 관련이 있다고 보고되었습니다. 그렇다면 비타...
당뇨의 식사요법은 혈당과 혈중지질, 혈압 등을 정상수준으로 유지하여 당뇨의 증상과 급만성 합병증을 지연시키고...
세포분열과 혈액형성에 관여하는 비타민 B12는 박테리아에 의해 합성되어 동물의 내장 및 근육, 어패류, 유제품 등...
우리가 동물성 식품과 같은 고단백 식품을 섭취했을 때 호모시스테인이 생성되는데, 이 물질은 필수 아미노산 중 하...
저체중인 사람들은 1kg 감량을 위해 고군분투하는 사람들의 따가운 시선을 받기 마련입니다. 하지만 저체중은과체중...
신의 열매라 불리는 견과류에는 식물성 단백질과 섬유소, 비타민E, 셀레늄 같은 항산화영양소가 풍부하게 함유되어...
최근 골프를 운동으로 하시는 분이 늘어나고 있는데 주 1-2회 정도 규칙적으로 라운딩을 하기도 합니다. 칼로리 소모
대부분의 국가에서 국제표준화기구(ISO: International Organization for Standardization)가 인정한 방법을 채택하...
웰빙 트렌드로 각광받고 있는 견과류는 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 선정되었고 각종 매스컴이 보도하면서 견과류...
외식은 가정식에 비해칼로리, 지방의 함량이 높고, 자극적인 메뉴를 선택하는 경우 섭취하는 나트륨의 양이 많아집...
전세계적으로 노인인구가 증가하고 있는 가운데, 통계청의 보고에 따르면 2000년 전체 인구 중 65세 이상인 노인 인...
알록달록 색깔별 채소들도 알아봤다면, 이제 실천이 중요하겠죠? 채소에 대한 중요팁과 손쉽게 활용할 수 있는 건강...
카페인은 일시적으로 혈압을 올리는 효과가 있습니다. 카페인과 혈압과의 관련성에 관한 보고에 의하면 커피 2~3잔...
코끝이 시린 겨울이 다가오면활동량과 운동량이 급격히 줄어들면서 체력 뿐만 아니라면역력, 집중력이 떨어지기 쉽...
저항운동은 유산소 운동과는 다른 에너지생산 시스템이 필요합니다. 무거운 바벨을 들고 10번 이상 2-3세트를 완성...
화려한 색과 달콤한 향으로 우리의 눈과 코를 자극하는 식품첨가물! 화려한 유혹만큼이나 반드시 과다섭취를 주의해...
채소는 슈퍼푸드의 위상에 걸맞게 우리 건강에 긍정적인 영향을 주는 물질들을 풍부하게 함유하고 있습니다. 아삭아...
크롬에 대해서 들어보신 적 있으신가요? 아마 우리에게 익숙한 것은 중금속으로 알려진 크롬일 것입니다. 중금속 크...
치아의 표면에 존재하는 플라그 중의 박테리아(주된 박테리아=Streptococcus mutans)는 입 안의 당분을 분해하면서...
식품 구매 시 영양성분표시를 확인하는 것은 건강의 첫 걸음입니다. 영양성분표시를 통해 부족하기 쉬운 영양소는 ...
DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension)는 전곡류, 저지방 단백질 및 유제품, 채소, 과일, 견과류를 충분히...
빨갛고 노랗고 초록색의 선명한 빛을 띠는 싱그러운 채소는 내 눈의 즐거움뿐만아니라 건강에게 주는 선물이 있습니...
지방이라 하면 무조건 피하고 보는 사람들이 많습니다. 하지만 지방은 우리 몸에 없어서는 안될 중요한 영양소로 적...
수유 기간 동안 320kcal 정도만 추가로 섭취해야 한다는 사실,기억하시나요?이번에는 하루 기본 식사 구성과 2200k...
곁가지아미노산 (BCAA: Branched-chain amino acid )이란? 9가지의 필수 아미노산의 종류 중 루신(leucine), 이소...
오메가-3 지방산은 불포화지방산으로서 신체의 세포막을 구성하고, 혈관의 수축 및 이완과 염증반응에 관여하여 심...
하나. 하루 2번 소량으로 과일 먹고, 하루 권장량 충전! 한국영양학회는 성인 남자를 기준...
임신 전 체중에 따른 권장 섭취량에 맞게 골고루 섭취하고 적절한 체중 증가를 목표로 해야 합니다건강에 도움이 되...
아닙니다. 염소를 지나치게 많이 섭취하면 나트륨의 작용을 증가시켜 고혈압의 원인이 될 수 있습니다. 염소는 나트...
최근 주변에서 심심치 않게 찾아볼 수 있는 채식주의자. 채식으로만 단백질 섭취를 할 때 근육 증가가 원활할 수 있...
마그네슘은 녹색채소와 같은 식물성 식품에 존재하는 엽록소에 존재하는데요. 우리가 이러한 식품을 섭취하면 마그...
검 붉은색, 자주색 빛의 새콤달콤한 맛을 내는 블루베리, 라즈베리, 크랜베리와 같은 베리류 과일들은 다양한 비타...
토마토, 바나나,사과, 당근, 양배추, 브로콜리와 그 채소를 갈아 만든 해독주스로 우리 몸을 지켜보아요
어디서든 쉽게 찾을 수 있는 패스트푸드점은 시도 때도 없이, 어른 아이 구분 없이 사람들로 북적입니다. 학생들은...
서구화된 식생활과 운동 및 활동량의 부족으로 나타나는 대사증후군은 사망률을 증가시키고, 삶의 질을 저하시킵니...
맞습니다! 우리가 음식물을 섭취하면 탄수화물이 미생물에 의해 분해되면서 산이 만들어지는데, 이 산에 의해 치아...
비흡연자가 본인 의지와 상관없이 담배 연기를 들이 마시게 되는 것을 간접흡연이라고 합니다. 간접흡연은 2차흡연...
과일에는 다양한 색을 나타내는 파이토케미컬과 비타민, 무기질, 수분, 섬유질이 풍부해 면역력을 증진시켜주고 항...
운동을 하면 신체는 여러 가지 대사 변화를 겪습니다. 평소보다 더 많은 에너지를 생산해서 근육에 공급하고, 근육...
청소년기는 신체적, 정신적으로 급격한 성장과 성숙이 진행되는 시기로 좋은 영양상태를 유지하는 것이 중요합니다...
TIP 1. 푸른 바다를 담은 생선, 얼마나 먹나요? 등푸른 생선에 풍부한 오메가-3 지방산은 혈액 속 콜레스테롤의...
비타민B12는 신체의 신경과 혈액세포를 건강하게 유지해주고 세포의 유전물질인 DNA의 생성을 도와주는 역할을 합니...
전국의 성인 1500명을 대상으로 한 연구에서 절반 이상이 건강기능식품을 구입한 경험이 있을 정도로 건강기능식품...
단기간에 체중을 감소하고 싶은 욕심에 많은 사람들은 검증되지 않은 유행다이어트를 시도합니다. 하지만 이런 다이...
집중력이 떨어지고 충동적이며 과잉행동을 나타내는 주의결핍 과잉행동장애(ADHD)를 겪는 아이들이 늘어나고 있습니...
현재 우리나라 국민의 하루 평균 칼륨과 나트륨의 섭취량을 비교하면 각각 약 2.9g, 4.5g으로 칼륨의 섭취가 권장량...
혈관 건강에 좋은 불포화지방산과 양질의 단백질을 고루 담은 푸른 바닷빛의 등푸른 생선! 등푸른 생선에 풍부한 D...
무분별한 채식은 아연 결핍을 초래하며 성장기 어린이에게서 아연이 부족할 때 성장이 지연됩니다. 아이의 정상적인...
식품을 통해 섭취한 철분은 약 10%정도만 우리 몸에 흡수되는데, 고기나 생선에 들어있는 철분은 약 15%만 흡수되며...
어류는 저지방 고단백 식품의 대명사로 다양한 양질의 아미노산을 함유하고 단백질의 흡수를 돕는 비타민 B군을 풍...
눈에 보이지 않지만, 우리 몸 안에서는 근육의 주요 구성분인 단백질은 끊임없이 분해와 합성을 반복합니다. 근육량...
아기의 카페인 대사는 성인에 비해 느려 체내에 보유하는 시간이 길어집니다. 하루 2~3컵의 카페인 함유 음료는 수...
담배 연기에는 유리 라디칼이 다량 함유되어 있는데 이 물질은 화학 구조가 불안정하기 때문에 주변 물질과 쉽게 반...
건강한 아이와 엄마를 위해 5 가지 식품군을 골고루 섭취합니다. 임신 시에는 엄마가 섭취한 음식이 자라나는 태아...
엽산은 채소류(시금치, 쑥갓 깻잎 등), 과일류(오렌지, 딸기, 토마토 등) 등의 식품에 자연적으로 존재하거나 우유...
체중을 줄이는 것 만큼 어려운 체중 늘리기!! 많이 먹고 있는 것 같은데 살이 찌지 않는 체질은 아닌지.. 체중이 늘...
우리나라의 주요 사망원인인 심혈관 질환! 과거에는 심혈관 질환이 남성의 질환으로 여겨졌으나 최근에는 여성들에...
겉모습이 말랐음에도 불구하고 체지방률이 정상범위를 초과하는 비만을 마른 비만이라 합니다. 일반 비만보다 치료...
농약, 비료, 화학적 합성물질의 사용으로 채소와 과일을 이용한 건강식탁이 위협받고 있습니다. 우리의 식탁을 농약...
매일 적정량 섭취할 때 건강하게 장수할 수 있는 식품인 슈퍼푸드로 선정되어 세계적인 식품으로 주목받는 콩! 콩에...
무럭무럭 자라나는 우리아이의 이유식, 영양듬뿍 좀 더 맛있게 만들어 주고 싶은 것이 엄마의 마음입니다. 하지만 ...
한 살 한 살 나이가 들어감에 따라 늘어나는 주름살이 걱정이시라구요? 대표 항산화 영양소로 유명한 비타민E보다도...
우리나라의 커피 시장이 지난 10년 사이에 10배 이상 성장했다는 기사에서 알 수 있듯이, 이제는 커피 한잔도 자신...
비만하면 흔히 뚱뚱한 사람을 떠올리기 때문에 외관상으로 마른 체형을 가진 사람이 비만이라고 하면 많은 사람들은...
콩은 단백질 35~40%, 지방 15~20%, 탄수화물 약 30%로 구성되어 있으며, 식이섬유, 비타민, 무기질이 풍부한 영양식...
무더운 여름이 지나고 서늘하고 수확의 계절이자 먹거리가 풍성한 가을이 왔습니다. 청정한 하늘과 빨갛게 물든 단...
한 연구결과에 따르면 우리나라 노인들의 비타민E 섭취 수준이 하루 권장량인 10~12mg에 훨씬 못 미치는 것으로 나...
금속 중 상온에서 유일하게 액체상태로 존재하는 수은은 자연계에서 금속수은과 무기수은, 유기수은의 형태로 존재...
신체적 변화와 대중매체의 영향으로 다이어트를 시도하는 청소년들이 많아지고 있습니다. 문제가 되는 것은 비만하...
많은 사람들이 전곡류의 좋은 효능을 알고 관심 또한 늘어나면서 이제는 시장이나 마트에서 흔하게 전곡류를 찾아볼...
경제성장에 따른 외식업의 발달로 생활수준이 향상하고 외식의 빈도와 인스턴트식품 섭취가 증가하고, 아침식사 결...
■ 건강한 식습관 기르는 6가지 식사방법 식사할 때 골고루 먹으면서 좀 더 건강한 식품으로 선택하려면 어...
하나. 심장혈관의 적 콜레스테롤, 전곡류로 줄이기! 전곡류의 수용성 섬유소는 몸 속의 콜레스테롤을 체외로 ...
영양소를 골고루 섭취하는 것이 청소년 성장에 매우 중요하지만 우리나라 청소년들은 칼슘의 섭취는 부족하고 단백...
채식은 심혈관 질환, 암, 고혈압, 비만, 당뇨 등 질환 발병률과 협심증, 심근경색과 같은 허혈성 심장질환으로 인한...
나트륨은 고혈압의 주요 원인으로 항상 우리 식탁에서 줄여야만 하는 애물단지 취급을 받아왔습니다. 하지만 나트륨...
‘요오드’하면 떠오르는 식품, 건강관련 정보들! 과연 우리가 알고 있는 것이 전부일까요? 우리가 잘 모르는 요오...
체중을 줄이고 싶은데, 무조건 조금만 먹어야 할까? 운동을 할 때 너무 적게 먹으면 안된다고 한 것 같은데, 적절한...
곡류는 왕겨, 외피, 배유, 배아로 이루어져 있습니다. 전곡류는 곡물에서 식용이 불가능한 왕겨를 제외하고 식용이...
주의력결핍 과잉행동장애(Attention Deficit Hyperactivity Disorder, ADHD)란 중추신경계에 뚜렷한 증상 없이 주의...
셀레늄을 섭취하면 심장, 간 등의 기능이 강화되고 암을 예방하는 효과가 있다고 해서 최근 미국과 유럽인들 사이에...
청소년기의 건강은 평생 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 스트레스도 많고 불규칙적인 식사, 운동량도 부족한 우리...
슈퍼푸드는 당분, 염분과 지방의 함량이 낮고 비타민, 무기질, 항산화 영양소, 섬유소를 포함한 생리활성물질을 함...
이유완료기는 유아식을 먹기 위한 준비단계입니다. 다양한 식품과 조리법을 활용해 만든 밥과 반찬으로 식사를 연습...
식중독이란 살아있는 세균 또는 세균이 생산한 독소를 함유한 식품섭취로 인해 설사, 복통 등의 급성 위장염 증상을...
슈퍼푸드에 풍부한 생리활성물질 파이토케미컬은 신선한 과일, 채소, 콩류, 견과류에 많이 존재하며 선명하고 예쁜...
아이에게 모유를 먹였다가 이제는 분유를 먹이려고 하시나요? 이 때 수유맘도 아이도 먹는 음식에 신경을 써야 합니...
리보플라빈은 탄수화물, 지방, 단백질을 우리 몸에서 에너지로 바꿀 때 이용합니다. 이는 리보플라빈이 탄수화물, ...
팀의 단합과 사기충전을 위한 목적으로 하는 회식이 술로 이뤄지는 것이 당연한 것처럼 음주형 회식문화가 물들어져...
저항 운동(resistance exercise)이란 근육을 강화하는 운동으로 흔히 무산소 운동으로 알려져 있습니다. 유산소 운...
제 2의 급성장기인 청소년기는 일생 중 영양소 필요량이 가장 많은 시기로 왕성한 식욕으로 인해 그 어느 때보다도...
슈퍼푸드는 인체 노화 분야의 세계적 권위자인 스티븐 프랫 박사가 2004년에 쓴 난 슈퍼푸드를 먹는다라는 책의 제...
임신을 하면 태아의 성장에 필요한 추가적인 영양소 섭취가 필요하고, 시기에 따라 추가해야 할 열량도 다릅니다. ...
비타민C는 암, 당뇨병, 심혈관질환과 같은 만성질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 첫째, 비타민C는 콜라겐 생성...
우리나라 식품위생법에 따르면 식품첨가물이란 식품을 제조, 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품...
시간이 흐르면서 저작능력이 감소하고 또는 식사를 거르는 식습관으로 인해 하루에 필요로 하는 영양소섭취가 부족...
흰색을 띄는 화이트 푸드는 안토잔틴이라는 성분이 들어있어 우리 몸의 세균에 대한 저항력을 길러주고, 면역력을 ...
내가 먹는 것이 곧 내 몸을 구성한다.는 유명한 말처럼, 영양소 섭취가 부족할 때 머리카락이 빠지거나 손톱이 갈라...
어르신의 체중감소를 위해서는 일반 체중 조절 방법을 따라서는 안됩니다. 너무 적은 칼로리의 섭취와 무리한 운동...
60가지 이상의 발암물질이 들어있는 담배연기를 들이마시면, 우리 몸의 각 기관은 무방비 상태로 암에 노출됩니다....
흔히 눈을 마음의 창이라고 하는데, 그 사람이 어떤 생각을 하고 있는지 알 수 있다고 합니다. 그러나 영양적인 관...
현대사회의 발달로 식생활을 비롯한 전반적인 생활습관의 급속한 서구화에 따라 질병의 양상이 크게 변화했습니다....
검푸른 색을 띠는 퍼플 & 블랙푸드는 매우 뛰어난 항산화 효과로 몸 속의 활성 산소를 많이 제거하여 점점 빛을...
의학 기술의 발달과 평균수명의 증가로 인하여 고령화 사회에 접어들고 있습니다. 2010년 통계청 자료에서도 65세 ...
과음으로 술에 취한 뒤의 수면에서 깬 후에 겪는 불쾌감이나 지속적인 두통, 또는 업무능력이 떨어지는 경험은 한 ...
▣클 수 있을 때 잘 크자! 청소년이 챙겨야 할 영양소는? 청소년기는 골격의 축적이 많이 일어나는 시기로...
많은 사람들이 건강을 위해서 녹색 채소를 먹어야 한다고 알고 있습니다. 하지만 녹색 채소가 우리의 건강에 어떤 ...
구리하면 동전, 전선, 수도관 속 금속을 떠올립니다. 하지만 식품 속에 영양소로서 구리가 존재한다는 사실 아시나...
알록달록한 색으로 어린이들을 유혹하는 사탕과 젤리의 비밀은 바로 식품첨가물인 ‘타르색소’입니다. 한번 먹으면...
성장기 어린이들은 세끼 식사만으로는 성장에 필요한 영양을 충분히 섭취하기 어렵기 때문에 적절한 간식 섭취가 필...
이유후기에는 앞니, 아랫니가 나오면서 턱, 혀 운동이 많이 발달되어 씹는 동작이 정교해지기 때문에 이 시기에는 ...
매일 스트레스 속에 살고 있는 현대인들에게 건강은 늘 중요한 문제입니다. 예를 들어 지방을 섭취하는 경우에도 몸...
황금처럼 반짝이고 싱그러운 햇살을 닮은 옐로우 푸드는 우리의 건강에 없어서는 안될 식품입니다. 황금보다 중요한...
외식 메뉴는 조리과정 중 소금과 기의 사용이 많아 대부분이 열량과 나트륨이 높은 편입니다. 메뉴의 선택을 할 때...
체중을 줄이고 싶다면 유산소 운동을 빼놓을 수 없는데요, 유산소 운동은 어떤 종류가 있을까요? 운동을 하면 어느...
식중독이란 살아있는 세균 또는 세균이 생산한 독소를 함유한 식품 섭취로 인해 설사, 복통 등의 급성 위장염 증상...
식사 구성안은 식품 군별 대표 식품의 일반적인 1회 섭취 분량을 정해놓고, 개인마다 필요한 에너지와 영양소를 섭...
대한민국 축구에 활력을 불어 넣어주는 붉은 악마처럼 우리 몸 속 건강세포에 힘을 주는 식품이 바로 붉은 색의 레...
밤 사이 자는 동안, 대뇌와 근육, 전신 세포는 에너지를 소모하므로 공복상태가 길어지면 혈당이 감소하게 됩니다....
레티놀이라고 들어보신 적 있으신가요? 화장품 광고를 보다 보면 자주 등장하죠. 레티놀은 비타민A의 한 종류인데 ...
신생아 감염을 예방해주는 모유 모유 특히 초유에는 장 또는 기관지 점막 면역에 중요한 기능을 담당하는 면역...
우리가 숨을 쉬고 있는 지금 이순간에도 철분은 계속해서 산소를 운반하고 있습니다. 철분이 부족하다면 빈혈뿐만 ...
폐경기에 불균형한 식생활이나 불량한 영양 섭취가 이루어지면 폐경기 증상은 더욱 악화될 수 있습니다. 따라서 건...
우리는 식탁에서 다양한 색을 가진 식품을 접하게 되는데, 고운 천연의 빛깔을 가지고 있는 식품을 컬러푸드(color...
인스턴트 간식 사달라고 조르는 아이를 말릴 수 없다면 어떻게 해야 할까요? 다음 소개하는 3가지 사항을 참고하여...
임신기간에는 임신하기 전에 비해 간에서 카페인을 분해하는 능력이 저하되므로 체내에서 농도가 반으로 줄어드는데...
나이가 들수록 우리는 다양한 노화의 과정을 겪게 됩니다. 노화는 갑자기 찾아오지 않고 일상 속에서 서서히 진행 ...
섭취한 알코올의 90% 이상이 간에서 분해됩니다. 그래서 간은 알코올 섭취량에 직접적인 영향을 받으며, 장기간 알...
최근 대상포진, 아토피성피부염 등 피부질환이나 비염과 같은 알레르기성질환에 고통 받는 사람들이 늘어나고 있습...
탄수화물에 중독된 사람이 탄수화물을 갑자기 끊기란 쉽지 않습니다. 무조건 탄수화물을 안 먹으면 오히려 금단현상...
가족식사란 단순히 가족이 모여 함께 식사를 함께 먹는 것만이 아니라, 장보기, 음식준비, 식사기도, 먹기, 대화 설...
이유중기에는 턱과 혀 운동이 한 단계 더 발달되어 씹는 운동이 강해지고, 앞니가 나와 알갱이가 있는 죽과 같은 반...
1) 뱃살여왕이 늘어나고 있어요! 나는 60대 여성. 왜 자꾸 살이 찌는 걸까요? 사람은 나이가 들면서 ...
우리나라 어린이의 나트륨 섭취량은 약 3,000mg으로 세계보건기구(WHO)의 1일 나트륨 섭취 권고량(2,000mg)을 초과...
나이가 들수록 소화가 잘 안 되는 것을 자주 느끼게 됩니다. 이는 소화를 담당하는 기관들의 변화로 인해 생기 수 ...
매년 찾아오는 삼복더위! 올해는 건강하게 이겨볼까요? 무더운 여름, 입맛도 돋구고 생활에 활기를 줄 수 있는 어르...
성인기는 대체로 19세에서 64세까지로 연령층이 다양합니다. 성장에 따른 신체와 정신적인 변화가 끝나고, 부분적인...
밥을 먹고 난 후에도 항상 배가 고파 간식을 입에 달고 계시는 분들 있으시죠? 몸에 좋은 잡곡밥보다도 빵, 과자, ...
바쁜 현대사회에 익숙해진 잦은 외식문화로 인한 나트륨 과잉섭취는 건강에 부정적인 영향을 줍니다. 한국인의 1일...
몽롱한 아침, 혹은 점심식사 후 나른함이 느껴질 때, 흐트러진 집중력을 높이기 위해 커피의 도움을 받으시는 분들...
식사에서 부족한 영양을 보충해주는 간식은 적절히 섭취할 때 성장 발달과 건강에 도움을 줍니다. 하지만 청소년들...
운동은 체온을 상승시킵니다. 우리 몸은 36.5℃ 정도로 일정하게 체온을 유지하는데 지나치게 체온이 증가하면 땀을...
섬유소를 풍부하게 섭취하면 분변이 부드러워지고 양이 늘어 장 운동이 활발하게 촉진되는 효과가 있습니다. 변비를...
우리나라 사람들은 주로 어떻게 단백질을 섭취하고 있을까요? 아무래도 밥이 주식인 우리나라 사람들의 경우 육류나...
술자리 회식에 가장 많이 등장하는 소고기, 돼지고기는 구이로 섭취할 때 부드러운 풍미를 위해 기름기가 많은 부위...
신체조성은 우리의 건강과 체력을 유지하는데 있어 중요한 요소입니다. 체지방이 필요 이상으로 많다면 심장질환, ...
식품첨가물은 식품의 조리, 가공, 제조과정에서 식품의 품질유지 및 개선, 색과 맛 향상, 영양과 위생적 가치를 향...
우리는 나이가 들수록 눈이 침침해지고 귀가 잘 안 들리는 등 여러 변화를 경험합니다. 그때 마다 우리는 과거의 우...
아침 식사는 세 끼니의 식사 중 가장 거르기 쉬운 끼니로 2011년 국민건강통계의 결과에 따르면 청소년의 아침 결식...
카페인은 영양성분은 아니지만 약간의 쓴맛이 나는 식물성 알칼로이드 물질입니다. 특징은 냄새가 없고 백색 분말 ...
엽산은 여성이 임신 사실을 알기 전 태아의 성장에 필요한 영양소로서 임산부뿐만 아니라 가임기 여성에게도 매우 ...
모유에 들어있는 단백질은 유청 단백질이 70%, 카제인이 30%인데, 이 구성 비율은 아기의 미숙한 소화, 대사, 배설...
이유초기에는 모유나 젖병을 빨면서 입안에 들어온 식품을 곧 식도로 넘기는 삼킴 반응이 강하게 나타나기 때문에 ...
알코올은 위장에서 소량 분해되며, 위장을 거쳐 소장에서 흡수된 알코올은 혈관을 통해 간으로 이동합니다. 간은 알...
시간에 쫓기는 바쁜 사람들에게 간편하게 사 먹을 수 있는 외식은 없어서는 안될 식생활의 일부가 되었습니다. 하지...
보통 칼슘이라고 하면 뼈에 좋은 영양소로 많이 알고 있지만 칼슘은 뼈를 좋게 하는 역할 외에도 우리 몸에서 다양...
이유식은 성장이 빠른 아기에게 영양소를 적절하게 공급하여 정상적인 성장과 발육을 유도하면서 성인의 식습관을 ...
뱃속에서 꼬물꼬물 무럭무럭 자라는 우리아기에게 무엇이든 주고 싶은게 엄마의 마음일텐데요, 건강하고 똑똑한 아...
노화란 시간이 흐르면서 생명체의 변화가 축적되어 나타나는 현상으로 출생, 성장, 성숙이 모두 정상적인 노화과정...
부모님의 바람직하지 못한 식습관이 자녀를 비만으로 만들 수 있습니다. 엄마와 아이가 함께 건강해질 수 있는 식습...
영어로 breakfast라 말하는 아침식사는 글자 그대로 공복(fast)을 깨뜨린다(break)라는 말로 하룻밤 동안 길게는 1...
건강기능식품에 관한 법률에서 정의하고 있는 건강기능 식품이란 인체에 유용한 기능을 가진 원료나 성분을 사용하...
‘밥이 보약이다’라는 말 많이 들어보셨죠? 밥 속 탄수화물은 우리 몸 에너지 공급원이기 때문에 꼭 필요하지만 너...
섬유소의 하루 권장 섭취량은 일반 성인 기준으로 약 20~25g입니다. 현미, 보리 등의 잡곡밥과 샐러드 또는 나물반...
치아보조식이란 치아 상태가 좋지 못하거나 씹기가 어려워 저작기능이 떨어진 어르신 또는 식도와 구강 장애 및 수...
초등학교 시기인 어린이시기에도 지속적인 신체발달과 더불어 지적 및 인지능력이 향상되고 특히 독립심이 강해집니...
셀레늄은 매우 적은 양을 필요로 하지만 항산화 역할, 더 나아가 항암 작용까지 하는 필수 미량 무기질입니다. 해산...
우리나라 청소년들은 대학 입시를 위해 공부에 열중하며 잘못된 식습관과 운동량 부족으로 비만으로 이어지기 쉽습...
아침식사 결식은 불규칙한 식사습관으로 이어져 과식, 야식, 결식 등의 악순환과 장기적인 영양 불균형으로 건강을...
건강을 생각하지 않는 해로운 음주는 생명을 갉아먹습니다. 해로운 음주는 200여개가 넘는 질병과 부상 상태를 유발...
청소년기의 성장 발달과 더불어 건강한 생활을 위해 영양적으로 균형잡힌 식사를 하는 것이 중요합니다. 봄철 식재...
밋밋한 요리를 특별하게 만들어줄 양념비밀병기! 짠맛은 인간의 기본적인 맛의 욕구를 충족시켜 주어 짠맛 없인...
원자력 발전소 폭발 사고가 발생한지 3년이 지났지만 불안감은 계속됩니다. 원자력 발전소 폭발사고로 방출된 방사...
기초대사량 보다 낮은 저칼로리 식사를 이용한 다이어트는 체중이 감소되는 과정에서 체지방 보다는 근육을 먼저 분...
알코올 도수가 10 미만인 술은 대부분 발효주입니다. 곡물이나 과일을 발효시켜 만들기 때문에 발효주는 약간의 영...
지용성 비타민 중 대표적인 항산화 역할을 하는 비타민 E는 산화적 손상 때문에 생기는 노화를 지연시키고, 다른 물...
아기는 혀 내밀이 반사가 없어져 수저로 음식 섭취가 가능해 지고, 모유나 조제유(분유) 이외 식품으로 섭취하는 단...
요즈음에는 약국, 심지어 편의점에서도 비타민C 제품을 쉽게 접할 수 있는데 피부에만 좋은 줄 알고 계셨다고요? 피...
건강을 위해서는 3끼의 식사도 중요하지만 적정횟수와 적정량의 간식이 필요합니다. 간식은 하루 섭취해야 할 에너...
한국인 식탁에서 흔히 볼 수 있는 장아찌, 젓갈, 자반 생선 등 염장 제품 속에 소금, 즉 나트륨이 많이 들어있다는...
모유나 조제유(분유)를 먹이는 것을 수유라고 합니다. 갓 태어난 아기는 수유를 통해 충분한 영양섭취를 할 수 있게...
모유 수유가 잘되는 엄마들에게는 모유에 필요한 단백질 섭취량이 증가되어야 합니다. 원활한 모유 수유 중일 경우...
봄철 나른한 기운에 상큼함으로 생기를 불어 넣어 줄 비타민 C는 아쉽게도 체내에서 생성되지 않아 식품으로 섭취해...
우리 몸은 건강을 유지하고 제대로 기능하기 위해 다양한 영양소를 요구합니다. 하지만 모든 영양소가 한번에 들어...
견과류는 두뇌발달, 노화방지, 치매예방, 심혈관 질환 예방 등의 다양한 이점으로 꾸준히 사랑을 받아왔으며, 최근...
생선회는 다른 안주보다 지방이 적은 저열량 고단백질 식품입니다. 그러나 생선종류에 따라 지방함량이 다르기 때문...
매 계절마다 나물 반찬은 먹을 수 있지만 같은 한접시를 먹더라도 영양이 가장 듬뿍 담겨있는 봄나물은 봄철 떨어진...
소금을 적게 먹더라도 우리 몸 속 혈액과 세포액에서 충분한 양의 나트륨을 저장하며 신장에서는 나트륨의 배설을 ...
최근 음식과 질병의 상관관계에 대한 관심이 높아지면서 전세계적으로 채식의 이점에 관한 연구들이 발표되고 있습...
우리가 음식을 먹으면, 그 안에 들어있는 여러가지 영양소는 몸 속에서 산화되어 화학에너지를 만들어 냅니다. 이 ...
짠 음식을 즐겨 나트륨을 과도하게 많이 섭취하고, 이러한 식습관이 오랜 시간 지속되었을 때 고혈압이 생기기 쉽다...
엽산은 아기의 세포 형성을 도우므로 신경관의 정상적인 형성에 도움을 주는 중요한 비타민 B군 중의 하나입니다. ...
인삼을 넣은 현미 영양밥, 기름을 살짝 뿌려 구운 통마늘 구이 반찬, 후식으로 포도 주스 한잔. 간편하게 차릴 수 ...
우리나라 국민의 하루 평균 당류섭취량은 약 60g으로 당류 섭취가 높은 편입니다. 특히 당류 섭취가 가장 많은 연령...
건강을 위해서 채식을 하고 싶지만 채소만 먹고 살 순 없다고요? 다양한 채식주의자의 유형에 대해 알아보고 나에게...
내 키가 또래 친구들과 비교했을 때 어느 정도인지 궁금하다면 성장곡선을 이용해 알아볼 수 있습니다. 성장곡선이...
대두에 다량 함유되어 있는항산화 물질인 이소플라본(Isoflavones)에는 제니스테인(genistein), 다이드제인(daidze...
양배추에는 놀라운 효능들이 숨겨져 있다고 합니다. 양배추의 대표적인 효능으로 위궤양 개선에 도움을 주며, 염증...
음주 후 실제로 느끼는 숙취증상은 알코올 대사산물인 아세트알데히드 때문이며, 가장 바람직한 숙취 해소는 알코올...
다이어트 해보겠다고 마음 먹은 분들에겐 생소하지 않은 다이어트 이름들이 있습니다. 덴마크 다이어트, 황제 다이...
비타민 C는 체내에서 항산화 물질로 작용하며, 콜라겐을 형성하여 몸의 조직을 만들고 소장에서 철분의 흡수를 도와...
간식은 하루 3끼 식사 이외에 먹는 과자, 음료 및 가벼운 식사입니다. 이러한 간식은 우리가 식사만으로는 채워지지...
모유의 질과 양은 사람에 따라 다르지만 다이어트나 여러 가지 상황에 따라 식사를 못하는 기간이 길어질 때나 심한...
식중독이란 병원성 세균, 화학물질, 자연독 등에 오염된 식품 섭취로 발생하는 감염형 또는 독소형 질환입니다. 좁...
물만 먹어도 살이 찐다는 말은 과연 사실일까? 칼로리가 없는 물을 먹고 살이 찐다는 것은 있을 수 없는 일이지만,...
총각 때는 날씬한 몸매를 자랑했지만, 결혼 후 점점 살이 쪄서 고민인 40대 후반 직장인 A씨. 이런 고민은 A씨 만의...
1. 열량 이외의 영양적 가치가 없어요 보통 당류가 많이 함유된 식품인 사탕이나 초콜릿은 열량은 높지만 비타...
우리가 흔히 먹는 단맛의 주성분인 당류는 천연당(free sugars)와 첨가당(added sugars)으로 분류됩니다. 천연당은...
적포도로 만든 품격 있는 레드 와인 속 플라보노이드는 매우 강력한 항산화제 역할이 있습니다. 항산화 작용이란, ...
햄, 소시지와 같은 가공육은 건강에 해로운 나트륨과 지방함량이 높고 보존제로서 첨가되는 아질산염이 육류의 아민...
영아기는 생후 일년간을 말하며 일생 중 가장 성장속도가 빠른 시기로 적절한 성장과 발달을 위한 충분한 영양섭취...
신장, 체중 등 신체지표가 증가하는 것을 성장이라 하고, 신체기관의 구조와 기능이 활동의 폭이 넓어지는 것을 발...
빈 속에 술을 마시면 밥을 먹고 술을 마시는 것보다 알코올 흡수 속도가 빠르기 때문에 더 빨리 취합니다. 탄수화물...
어린이는 발육이 왕성하고 계속 성장하는 시기이기 때문에 정상적인 성장과 발달을 도모할 수 있는 체중조절 관리가...
우리는 흔히 통통한 아이를 보면 ‘얼굴빛이 좋다’‘이 아이 참 건강하네!’라고 합니다. 통통한 우리아이의 건강...
비타민D는 유일하게 식품으로 섭취하지 않아도 햇빛을 통해 피부에서 합성이 되므로 일조량이 많은 우리 나라에서는...
비타민 D는 식품을 통해서도 섭취가 가능하지만 자외선에 의해 피부에서 합성되는 유일한 비타민입니다. 피부에서 ...
황사로 인한 건강 주의보가 전국에 내려지고 있습니다. 황사로 생길 수 있는건강문제를 해결하기위해 어떤 영양관리...
술의 유익함에 대해 이야기하면 항상 빠지지 않는 말이 프랜치 패러독스(Franch paradox) 입니다. 프랜치 패러독스...
밥 한 공기를 얼만큼 담아 드시나요? 같은 양이라도 큰 그릇에 담으면 적어 보이고, 작은 그릇에 담으면 푸짐해 보...
한 끼 식사로 국밥 한 그릇 든든하게 드시고 나서 “아~ 잘 먹었다” 포만감으로 만족하셨나요? 그러나 건강에 위해...
카로티노이드는 빨간색, 노란색, 주황색 계통의 과일과 채소에 많이 함유되어 있는 식물 색소로, 알파-카로틴(Alph...
지방은 무조건 섭취하지 말아야 한다!? 지방에 대한 수많은 오해는 포화지방산으로부터 생겨난 것입니다. 심혈관질...
등푸른 생선에는 다가불포화지방산인 EPA(eicosapentaenoic acid), DHA(docosahexanoic acid) 등이 풍부하며 혈소판...
가능한 빨리 체중을 감량하고 싶을 때 가장 먼저 드는 생각이 굶을래! 아닌가요? 가장 빨리 체중을 줄일 수 있지만...
제 2의 급성장기를 맞이하는 청소년기는 일생 중 영양소 필요량이 가장 많은 시기입니다. 충분한 성장, 발달을 이루...
청소년기는 아동기에서 성인기로 전환되는 과정으로 영아기 이후 가장 급속한 성장과 발육이 이루어지는 시기입니다...
왜 많은 사람들이 살과의 전쟁에서 벗어나지 못할까요? 살찌기 전에, 미리 살찌는 원인을 먼저 알고 예방하는 것이...
패스트푸드는 식이섬유소, 비타민, 무기질 등의 몸에 이로운 영양소는 적은 반면, 열량, 포화지방, 트랜스지방, 설...
반찬이 없으면 구원투수처럼 나타나 우리의 입맛을 사로잡는 가공육은 무엇인가요? 가공육은 고기를 절단하거나 갈...
파이토케미컬(phytochemical)은 식물성을 의미하는 '파이토(phyto)'와 화학을 의미하는 '케미컬(ch...
YES! 트랜스지방산이 없는 마가린이 있습니다. 하지만 시중에 판매되는 마가린은 트랜스지방산 함량을 줄인 반면에...
임신을 하게되면 이전에 비해 기초대사량이 증가하게 되고 아기의 성장을 위해 임신 중기부터는 추가적인 열량섭취...
세계적으로 장수마을로 알려진 곳의 장수식품과 식습관은 몇 가지 공통점이 있습니다. 가공하지 않은 자연 그대로의...
세계적으로 장수마을로 알려진 곳의 장수식품과 식습관은 몇 가지 공통점이 있습니다. 가공하지 않은 자연 그대로의...
우리나라 식품첨가물 공전에 등록되어 있는 화학적 첨가물로써 보통 밀가루를 표백할 때 사용되는 일명 소맥분 표백...
날이 갈수록 늘어나는 체중, 체중이 정말 늘어난건지 체중계가 고장난건지 속상하기만 합니다. 예전엔 홀쭉하던 내...
한국의 장수마을은 어디일까요? 2003년 서울대학교 노화 및 세포사멸연구센터의 보고서에 따르면, 장수도 6% 이상,...
기다리고 바라던 아기를 임신하게 되면, 이전의 내 몸에 비해 신체적, 정서적으로 많은 변화가 일어납니다. 또한 체...
트랜스지방산은 불포화지방산의 산패를 억제하고 보존기간을 늘이기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생성되는 지방...
거리를 지나갈 때면 식사를 빨리 해결하기 위해 패스트푸드점을 찾는직장인들과 학생들을 쉽게 찾아볼 수 있습니다...
중년 직장 남성 비만은 운동량 부족과 식사량 과다로 필요 이상의 지방이 복부에 축적되는 특징이 있습니다. 뚱뚱한...
건강을 위한 새로운 시작(규칙적인 아침식사) 한국인의 아침식사 현황은 어떤가요? 식사의 규칙성을 유지하...