건강이야기 건강에 도움되는 1월 제철 음식


1월이 되면서 이번달 제철 음식은 어떤 것이 있는지에 대한 관심이 증가하고 있는데요.
시기에 맞는 제철음식만큼 몸에 좋은 것도 없습니다.

제철음식은 몰라서 못먹는 경우가 많고 시기를 놓치면 일년을 기다리게 되는데요. 꼭 알아둘 1월 제철음식! 뭐가 있을까요?
 

과일과 생선그림이 그려져 있는 달력. 1월 먹으면 건강해지는 제철음식
 

베스트1. 비타민 C가 풍부한 딸기

 

딸기는 비타민 C가 풍부해서 항산화 작용에 탁월합니다.

다이어트효과- 딸기는 1월-5월까지 제철음식으로 열량이 낮기 때문에 다이어트에 효과가 큽니다.
피부건강 – 딸기는 피로회복, 피부 관리, 면역력향상에 도움 됩니다. 그리고 감기 예방에도 좋습니다.
암 예방 효과- 딸기는 안토시아닌 성분이 함유 되어 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.

*Tip 좋은 딸기는 꼭지가 마르지 않고 진한 푸른색을 띈다고 합니다.

 

 

베스트2. 오메가-3 지방산이 풍부한 과메기

 

과메기에 함유 되어 있는 오메가-3 지방산은 혈액순환에 좋습니다.

각종질병예방 - 과메기는 등 푸른 생선으로 불포화지방산인 DHA와 EPA가 풍부해서 고혈압 예방, 동맥경화 예방 고혈압, 심근경색, 동맥경화 예방에 매우 좋습니다,
노화 방지- 과메기는 비타민 E가 다량 함유되어 노화 예방에도 효과가 큽니다.

*Tip 과메기는 미역과 다시마등 해조류와 함께 먹으면 비린 맛도 없고, 영양도 보강해 줍니다.
 

 

베스트3. 혈액순환에 도움을 주는 우엉

 

우엉은 몸의 노폐물을 제거 하고, 순환을 도와 줍니다.

생리불순 및 생리통 개선 - 우엉은 단백질 중 아미노산인 아르기닌 성분이 풍부해서 성호르몬 분비를 촉진시키, 생리불순과 생리통을 다스리는 데 도움을 줍니다.
다이어트 - 우엉껍질에 있는 사포닌 성분이 지방과 콜레스테롤을 분해해서 배출까지 도와주며 올리고 당 성분이 함유되어 포만감을 줍니다.
당뇨예방 - 우엉은 신장 기능을 향상 시키고, 이뇨작용에 도움을 주어서 부종을 막아줍니다.

*Tip 우엉은 말려서 볶은 후 차로 만들어 수시로 마시면 좋습니다.

 

 

베스트 4 빈혈치료에 좋은 꼬막

 

꼬막은 노폐물과 독성 물질을 분해시켜줍니다.

숙취해소 - 꼬막에 들어 있는 타우린 성분은 간 해독작용을 도와 주어서 숙취해소에 도움을 줍니다.
지방간 치료 - 꼬막은 지방 대사를 촉진해서 지방간을 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮춰서 동맥경화 예방에 도움이 됩니다.
빈혈치료 - 꼬막은 헤모글로빈과 철분이 풍부해서 빈혈이 있는 여성과 임산 부 수험생에게 특히 어린이 성장에 좋습니다.
해독작용 - 꼬막은 혈관, 혈액, 장기의 지방질, 노폐물, 독성물질을 몸 밖으로 배출시켜 해독작용에 아주 좋은 효능을 보여줍니다.

*Tip 꼬막은 껍질이 깨지지 않고, 물결무늬가 선명한 것을 고르면 됩니다.

 

1월 제철 음식 총정리! 무, 우엉, 꼬막, 과메기, 가자미, 고등어, 도미, 삼치, 명태, 귤, 배, 딸기, 한라봉
 

 

제철음식이 좋은 이유는 제철의 토양, 태양광, 바람을 1년동안 품어서 풍부한 영양을 만들어내기 때문입니다.

1월 제철 음식을 통해서 건강을 잡아보세요!

 

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